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弱碱性条件下，用饱和四硼酸钠、亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀除去蛋白质，氢氧化铝悬浮液脱色，Whatman 42滤纸真空抽滤；在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸酰胺起重氮化作用，再与盐酸α—萘胺起偶氮反应，生成紫红色偶氮染料，于波长540 nm处测量大豆及蔬菜中亚硝酸盐的含量。
大豆及蔬菜中亚硝酸盐测定的改进
【摘 要】
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弱碱性条件下，用饱和四硼酸钠、亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀除去蛋白质，氢氧化铝悬浮液脱色，Whatman 42滤纸真空抽滤；在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸酰胺起重氮化作用，再与盐酸α
【机 构】
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国土资源部天津矿产资源监督检测中心
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2008年3期
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