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为获得较多的桑椹绿原酸，为桑椹的开发利用提供参考依据，采用响应曲面试验设计优化桑椹绿原酸超声水提工艺。结果表明：在超声功率为384W，液料比为70∶1，提取15 min 的工艺条件下，其绿原酸的提取值为15．84 mg／g，与预测值（16．67 mg／g）相差4．98％。
响应曲面试验设计优化桑椹绿原酸的超声水提工艺
【摘 要】
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为获得较多的桑椹绿原酸，为桑椹的开发利用提供参考依据，采用响应曲面试验设计优化桑椹绿原酸超声水提工艺。结果表明：在超声功率为384W，液料比为70∶1，提取15 min 的工艺条件下，其
【机 构】
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特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2014年6期
【基金项目】
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生物质废弃物转化利用湖北省协同创新中心项目“桑椹重要功能成分的提取纯化工艺研究”（SWZ010）
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