【摘 要】
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一、进行旅游专业课程体系改革 经过多年的教学实践,我认为应调整基础理论课与专业理论课的课时比例,适当增加实践技能课的课时数.课程设置必须有利于学生掌握基本理论、
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一、进行旅游专业课程体系改革 经过多年的教学实践,我认为应调整基础理论课与专业理论课的课时比例,适当增加实践技能课的课时数.课程设置必须有利于学生掌握基本理论、专业知识和专业技能,在基础理论课和专业技能课程的安排比重上,应明确基础理论课为专业技能课服务,并强调专业技能课的教学.饭店与旅游管理专业是多学科性的,涉及心理学、管理学、市场营销学、经济学、法律等等.……
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