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为了使葡萄常规贮藏库实现冰温贮藏条件,利用自研的冰温贮藏小温差精确控制系统对常规冷库进行改造研究。结果表明:改造后的常规冷库温差为0.4℃,实现了冰温贮藏条件,而且改造成本低,能耗小;与常规冷库贮藏的红提葡萄相比,腐烂率降低了13%,果梗新鲜,无SO2伤害。
葡萄常规贮藏库冰温化改造的研究
【摘 要】
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为了使葡萄常规贮藏库实现冰温贮藏条件,利用自研的冰温贮藏小温差精确控制系统对常规冷库进行改造研究。结果表明:改造后的常规冷库温差为0.4℃,实现了冰温贮藏条件,而且改
【机 构】
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【出 处】
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山西果树
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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山西省农业科学院特色农业技术攻关项目“鲜食葡萄降硫增效贮运关键技术研究”(YGG17001)
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