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燕麦是一种有益心血管健康的食物，但不少消费者发现，燕麦产品的形状各不相同，如有整粒的燕麦粒，有压扁的燕麦片，有泡的，有需要煮的，究竟哪种类型比较好？
研究发现：黏度高的燕麦更具保健功效
【摘 要】
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燕麦是一种有益心血管健康的食物，但不少消费者发现，燕麦产品的形状各不相同，如有整粒的燕麦粒，有压扁的燕麦片，有泡的，有需要煮的，究竟哪种类型比较好？
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2011年8期
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