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高山土壤多数为红、黄壤，土壤酸性大，且因高山雨水多，淋溶下渗严重，土壤中的矿质元素含量低，在越夏花椰菜栽培中，经常出现缺钼、缺镁、缺硼、缺钙、散花、毛花、紫花等各种生理病害，制约了南方高山越夏花椰菜生产的发展。本人经过多年的探索、试验，总结了一套南方高山越夏花椰菜栽培中主要生理病害的诊断及防治方法，现归纳如下：