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“探究防止食物腐败的方法”的实验常受到多种因素的限制，如肉汤澄清度不够、加热时间不易控制、弯玻璃管不易准备等，从而影响实验的完成和效果。本研究尝试从实验材料、实验仪器设备、实验步骤等方面对实验进行有效改进，为教师组织本实验教学提供参考。
“探究防止食物腐败的方法”的实验教学
【摘 要】
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“探究防止食物腐败的方法”的实验常受到多种因素的限制，如肉汤澄清度不够、加热时间不易控制、弯玻璃管不易准备等，从而影响实验的完成和效果。本研究尝试从实验材料、实验仪
【机 构】
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北京市第八中学分校,北京教科院基教研中心
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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2014年7期
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