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从210株海洋细菌中筛选出30株产蛋白酶活力较高的菌株。以N_1为出发菌,用UV诱变处理,获得突变株。其中的N_(1-3)。菌株最适生长温度为20℃;在21℃下培养44小时,产酶最高。酶反应最适温度为50℃,最适pH8.0。30℃以下酶活稳定。
嗜冷性海洋微生物产蛋白酶的研究
【摘 要】
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从210株海洋细菌中筛选出30株产蛋白酶活力较高的菌株。以N_1为出发菌,用UV诱变处理,获得突变株。其中的N_(1-3)。菌株最适生长温度为20℃;在21℃下培养44小时,产酶最高。酶
【机 构】
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中国科学院微生物研究所,中国科学院微生物研究所北京,北京,北京
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1991年3期
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