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我国饭店业是国有饭店主导的竞争性行业，国有饭店主导和竞争性行业的不相容性是造成我国饭店业整体绩效水平较差的根本原因。对此，我国饭店业最终目标是建立为非国有饭店主导的垄断竞争型行业，积极推进国有饭店退出和实施饭店集团化经营。
转轨时期中国饭店业绩效改进路径研究
【摘 要】
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我国饭店业是国有饭店主导的竞争性行业，国有饭店主导和竞争性行业的不相容性是造成我国饭店业整体绩效水平较差的根本原因。对此，我国饭店业最终目标是建立为非国有饭店主导的
【机 构】
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西北大学经济管理学院
【出 处】
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河北经贸大学学报
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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国家社会科学基金资助项目（046qy068）
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