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综合叙述了食品领域各种抗菌防腐剂的开发现状及研究进展.
新型抗菌剂的研究进展
【摘 要】
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综合叙述了食品领域各种抗菌防腐剂的开发现状及研究进展.
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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牙膏工业
【发表日期】
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2005年4期
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