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牡蛎对海洋生态环境的较高需求及美味,已成为欧洲人餐桌上最受欢迎的海产品之一,拥有取代家庭团聚＂圣诞大餐＂传统食材的巨大潜力。但＂樱桃好吃树难栽＂,牡蛎养殖期一般需要3-4年时间。第一年的死亡率高达80%-90%,第二年的死亡率为10%-15%,而第三年接近成熟期的死亡率甚至高达30％-40％。
欧盟牡蛎养殖优质高产研究取得积极进展
【摘 要】
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牡蛎对海洋生态环境的较高需求及美味,已成为欧洲人餐桌上最受欢迎的海产品之一,拥有取代家庭团聚＂圣诞大餐＂传统食材的巨大潜力。但＂樱桃好吃树难栽＂,牡蛎养殖期一般需要3-4年时
【出 处】
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水产养殖
【发表日期】
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2014年12期
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