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食品安全问题直接关系到人民群众的健康和生命,影响国家的经济发展以及社会的和谐稳定。近年来,我国食品安全案件频发,给经济、社会造成严重的不良后果,损害我国的国际声誉。本文从刑法的角度对食品安全规制进行探讨,通过对我国现行刑法的分析,找出食品安全规制所存在的问题,进而提出完善我国食品安全刑法规制的对策。