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为了探讨4种防冻剂对提高葡萄嫩芽和幼叶抗冻能力的效果,以夏黑葡萄扦插幼苗和巨峰葡萄幼叶为试验材料,分别浸渍一定浓度的苞果303、苞果良、氨基丁酸(FP)和水杨酸,然后进行低温处理,以观察和测定嫩芽和幼叶的受冻害情况。结果表明,500倍苞果303和200mg/LFP药液在稳定细胞膜透性、降低膜脂过氧化、提高保护酶活性等方面具有较显著的效果,嫩芽和幼叶的霜冻危害显著减轻。因此,苞果303和FP具有提高葡萄嫩芽和幼叶的抗霜冻能力,有一定的推广应用价值。