【摘 要】
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目的：通过DSS（葡聚糖硫酸钠）诱导溃疡性结肠炎（UC）动物模型对苦丁茶粗多酚（KTCP）的UC预防效果进行了研究。方法：使用试剂盒检测小鼠的血清指标，同时使用RT～PCR技术检测小鼠结肠组织的mR
【机 构】
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重庆第二师范学院重庆市功能性食品协同创新中心,重庆市功能性食品工程技术研究中心,功能性食品研发重庆市工程实验室,生物与化学工程系
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目的：通过DSS（葡聚糖硫酸钠）诱导溃疡性结肠炎（UC）动物模型对苦丁茶粗多酚（KTCP）的UC预防效果进行了研究。方法：使用试剂盒检测小鼠的血清指标，同时使用RT～PCR技术检测小鼠结肠组织的mRNA表达。结果：动物实验结果显示KTCP能控制UC造成的小鼠体重下降和疾病活动指数（Disease activity index，DAI）增高；同时，KTCP还可以使UC造成结肠长度缩短和结肠重量／结肠长度比值降低得到有效的控制。解剖小鼠后对小鼠的血清和组织进行实验，观察到KTCP可以提高血清中SOD（超氧化物
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