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原皂素的酸水解生产方法,收率仅有2%左右。本文介绍了预发酵以提高皂素产率的研究情况,并观察了预发酵前后黄姜和穿地龙中皂甙类成分的变化,以及原料失重的情况,从而提出了预发酵提高皂素产率作用机制的初步看法。
预发酵提高薯蓣皂素产率的研究
【摘 要】
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原皂素的酸水解生产方法,收率仅有2%左右。本文介绍了预发酵以提高皂素产率的研究情况,并观察了预发酵前后黄姜和穿地龙中皂甙类成分的变化,以及原料失重的情况,从而提出了预
【机 构】
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北京医学院药学系
【出 处】
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中草药
【发表日期】
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1977年4期
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