【摘 要】
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味精生产在我国至今已有80年的历史.作为鲜味剂,味精给千家万户增添了美味带来了欢乐;作为商品,味精的市场潜力很大,生产者和销售者因味精的畅销而发展.味精在工业产品的分类
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味精生产在我国至今已有80年的历史.作为鲜味剂,味精给千家万户增添了美味带来了欢乐;作为商品,味精的市场潜力很大,生产者和销售者因味精的畅销而发展.味精在工业产品的分类上即属于生物产品,又属于化工产品.按行业分类,味精属于轻工产品的食品类.国家对食品类产品的质量要求一直都是比较严格的,先后对其标准进行了多次修改,目前对99%的味精执行GB/T8967-2000标准,对80%的味精执行QB1500-92标准,卫生要求执行GB2720-1996标准.生产者在严格执行国家各项标准的同时,为了市场的占有率和赢得消
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