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多年以来，笼养一直是我国乃至世界上规模化蛋鸡生产的主要饲养方式，为追求最大经济效益，大部分是采用高密度的笼养，将蛋鸡束缚在不到一张A4纸面积大小的笼子里、断喙、24小时开灯助产……这样会使蛋鸡在生理和心理上都处于非福利的状态。国家水禽产业技术体系岗位专家、湖北省农业科学院研究员杜金平说，从动物应激的角度上讲，如果长期受到不利因素刺激，将导致蛋鸡烦躁、无奈，免疫功能受到抑制，进而影响蛋鸡健康和食品安全。在世界动物保护协会等机构组织的推动下，欧美发达国家的不少消费者开始转变观念，抗议非人道的蛋鸡养殖方式，提倡