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贵州省凤冈县石径乡有一种水牛叫白水牛,浑身的毛都是白色的。凤冈县畜牧办主任华明福：＂白水牛皮肤是粉红色的,角像玉石一样,体格紧凑匀称,四肢粗大,背腰平直。＂据介绍,白水牛是在当地特有的环境之下长期选育的一种地方品种。在凤冈县,从哪个年代开始有白水牛养殖,没有明确的记载。白水牛和青毛水牛相比,除了外表有所不同外,