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摘要 介绍了宁南山区西吉县特色蔬菜产业水平提升措施，包括打造高标准育苗中心、整合项目资金、创建示范基地、提升蔬菜科技水平等，以期推进特色蔬菜产业的健康发展。
关键词 特色蔬菜产业；提升措施；宁夏西吉；宁南山区
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）15-0113-01
西吉县地处宁夏回族自治区南部，年降雨量较少，光照充足，无霜期短，降水和温度变率大。四季交替变化不明显。年平均气温5.3 ℃，年平均降水量350～500 mm，无霜期仅有100～150 d。气候冷凉，土壤结构非常适宜冷凉蔬菜生长发育。近年来，西吉县利用葫芦河百 公里特色蔬菜产业带种植工程，调整产业结构，把芹菜种植作为地方特色优势产业来培育，建立一批芹菜标准化示范种植基地，按照统一标准、统一规格、统一品种，开展集约化种植，2014年全县共种植芹菜0.68万hm2，总产量60万t，产值6亿元，主要品种为美国加州王、圣地亚哥等优质芹菜。建设西吉县葫芦河川道区万亩芹菜生产示范基地2个，芹菜冷链储运体系已基本建成，正常运作。芹菜示范基地通过最近几年的建设发展，专业化生产能力逐步提高，基本形成了“西吉芹菜”的优势品牌，市场前景广阔，成为西吉县继马铃薯产业之后的又一特色优势产业，切实推动了当地特色蔬菜产业的发展。2015年全县种植冷凉蔬菜0.67万hm2，其中芹菜3 333.33 hm2、蒜苗复种其他蔬菜666.67 hm2、胡萝卜1 333.33 hm2、西红柿等其他蔬菜1 333.33 hm2。建设吉强杨坊、上堡、兴隆玉桥、单民、将台明台、明荣、牟荣、东坡8个露地永久性蔬菜基地593.33 hm2和将台西坪、东坡、火集、明荣、兴隆5个设施蔬菜示范园666.67 hm2。建设将台牟荣蔬菜育苗中心、吉强万崖万亩特色蔬菜示范园、将台火沟蔬菜技术集成示范园和火石寨新开、平峰王庆2个万亩胡萝卜种植基地。蔬菜总产达到55万t，农民人均特色蔬菜产业纯收入达到1 200元以上。
1 西吉县发展特色蔬菜产业的优势
西吉县工矿企业少，病虫害的发生率低，广泛使用农家肥，灌溉用水为地下深井水，芹菜等特色蔬菜种植环境绿色、低碳，大气、土壤、水源等生产环境指标均达到国家蔬菜生产一级标准，是种植优质无公害蔬菜的最佳地区。由于优越的自然环境和生产环境，生产的芹菜等特色蔬菜味鲜、色亮，口感好，得到了国内市场的普遍认可，这是国内其他地区无法比拟的，品质优势非常明显。蔬菜在南方重庆、武汉、长沙等大中城市市场十分抢手，具有很大的销售空间，因此，发展特色蔬菜产业，提升蔬菜产业质量，对带动县域经济的发展，增加农民收入，具有十分重要的作用和意义。
2 采取的措施
2.1 全力打造高标准蔬菜育苗中心，发展订单育苗
将台牟荣育苗中心由企业、合作社自主经营，进行集约化定单育苗，该中心已培育出优质西红柿、芹菜、辣椒、洋葱、甘蓝等特色蔬菜种苗共计3 800余万株，为西吉县的永久性蔬菜基地、外销蔬菜基地、设施蔬菜基地的生产提供优质种苗，彻底结束了外调蔬菜种苗的历史。
2.2 逐步加大项目资金整合，提高蔬菜园区建设标准
按照“目标统一、渠道不变、合理分工、管理有序”的原则，加强部门协作和涉农项目资金整合，集中力量、形成合力，全力打造蔬菜基地建设，重点扶持节水灌溉及多元发展其他蔬菜种植。
2.3 着力提升永久性蔬菜示范园区，建设丰富居民菜篮子
西吉县以土地流转形式建设永久性蔬菜基地，园区由经营主体多方融资配套水电路等基础设施，发展节水灌溉；加强政策性农业保险，以降低风险；积极与蔬菜批发市场、超市及直销店等对接，建立营销售网络，确保蔬菜销售[1-2]。
2.4 多元发展外销特色蔬菜基地，增加农民收入
充分利用夏季气候冷凉的优势，以市场需求为导向，科学调整种植结构，积极引导企业、合作社、农户等经营主体，根据市场需求，科学规划蔬菜布局，以芹菜、胡萝卜为主发展蒜苗、西红柿、甘蓝等多种蔬菜，形成优势突出、搭配合理的多元化蔬菜产业发展格局，着力推进标准化生产，提高产量，提升品质，推进西吉县冷凉蔬菜产业的提质增效，上档升级，稳定增加农民收入[3-4]。
2.5 稳步提升特色蔬菜基地科技水平，增加产业发展后劲
在特色蔬菜园区创办农民田间学校，聘请区内外专家，推行田间学校集中培训与实地现场指导相结合模式，对种植农户开展技术培训，培养造就出一批自己的土专家、菜把式，提升西吉县蔬菜种植水平；集成新品种、新技术展示，每个示范园区建立试验示范田，重点突出“名、特、优”蔬菜品种展示，引进芹菜、蒜苗、包菜、笋、娃娃菜等蔬菜新品种及种植新技术，配套水肥一体化、测土配方施肥等技术，进行品种引进示范，优化技术配套，提高良种覆盖率，为西吉县多元化发展特色蔬菜提供科学依据。
3 参考文献
[1] 冯均科.昆山市蔬菜产业现状及发展对策研究[D].南京：南京农业大学，2013.
[2] 靳增兵.廊坊市蔬菜产业发展现状及对策研究[D].北京：中国农业科学院，2012.
[3] 刘艳玲.寿光市蔬菜产业发展研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2012.
[4] 潘栗.寿光蔬菜产业发展与菜农增收对策研究[D].北京：中国农业科学院，2014.
[5] 孙视微.双城市蔬菜产业发展战略研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2014.
关键词 特色蔬菜产业；提升措施；宁夏西吉；宁南山区
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）15-0113-01
西吉县地处宁夏回族自治区南部，年降雨量较少，光照充足，无霜期短，降水和温度变率大。四季交替变化不明显。年平均气温5.3 ℃，年平均降水量350～500 mm，无霜期仅有100～150 d。气候冷凉，土壤结构非常适宜冷凉蔬菜生长发育。近年来，西吉县利用葫芦河百 公里特色蔬菜产业带种植工程，调整产业结构，把芹菜种植作为地方特色优势产业来培育，建立一批芹菜标准化示范种植基地，按照统一标准、统一规格、统一品种，开展集约化种植，2014年全县共种植芹菜0.68万hm2，总产量60万t，产值6亿元，主要品种为美国加州王、圣地亚哥等优质芹菜。建设西吉县葫芦河川道区万亩芹菜生产示范基地2个，芹菜冷链储运体系已基本建成，正常运作。芹菜示范基地通过最近几年的建设发展，专业化生产能力逐步提高，基本形成了“西吉芹菜”的优势品牌，市场前景广阔，成为西吉县继马铃薯产业之后的又一特色优势产业，切实推动了当地特色蔬菜产业的发展。2015年全县种植冷凉蔬菜0.67万hm2，其中芹菜3 333.33 hm2、蒜苗复种其他蔬菜666.67 hm2、胡萝卜1 333.33 hm2、西红柿等其他蔬菜1 333.33 hm2。建设吉强杨坊、上堡、兴隆玉桥、单民、将台明台、明荣、牟荣、东坡8个露地永久性蔬菜基地593.33 hm2和将台西坪、东坡、火集、明荣、兴隆5个设施蔬菜示范园666.67 hm2。建设将台牟荣蔬菜育苗中心、吉强万崖万亩特色蔬菜示范园、将台火沟蔬菜技术集成示范园和火石寨新开、平峰王庆2个万亩胡萝卜种植基地。蔬菜总产达到55万t，农民人均特色蔬菜产业纯收入达到1 200元以上。
1 西吉县发展特色蔬菜产业的优势
西吉县工矿企业少，病虫害的发生率低，广泛使用农家肥，灌溉用水为地下深井水，芹菜等特色蔬菜种植环境绿色、低碳，大气、土壤、水源等生产环境指标均达到国家蔬菜生产一级标准，是种植优质无公害蔬菜的最佳地区。由于优越的自然环境和生产环境，生产的芹菜等特色蔬菜味鲜、色亮，口感好，得到了国内市场的普遍认可，这是国内其他地区无法比拟的，品质优势非常明显。蔬菜在南方重庆、武汉、长沙等大中城市市场十分抢手，具有很大的销售空间，因此，发展特色蔬菜产业，提升蔬菜产业质量，对带动县域经济的发展，增加农民收入，具有十分重要的作用和意义。
2 采取的措施
2.1 全力打造高标准蔬菜育苗中心，发展订单育苗
将台牟荣育苗中心由企业、合作社自主经营，进行集约化定单育苗，该中心已培育出优质西红柿、芹菜、辣椒、洋葱、甘蓝等特色蔬菜种苗共计3 800余万株，为西吉县的永久性蔬菜基地、外销蔬菜基地、设施蔬菜基地的生产提供优质种苗，彻底结束了外调蔬菜种苗的历史。
2.2 逐步加大项目资金整合，提高蔬菜园区建设标准
按照“目标统一、渠道不变、合理分工、管理有序”的原则，加强部门协作和涉农项目资金整合，集中力量、形成合力，全力打造蔬菜基地建设，重点扶持节水灌溉及多元发展其他蔬菜种植。
2.3 着力提升永久性蔬菜示范园区，建设丰富居民菜篮子
西吉县以土地流转形式建设永久性蔬菜基地，园区由经营主体多方融资配套水电路等基础设施，发展节水灌溉；加强政策性农业保险，以降低风险；积极与蔬菜批发市场、超市及直销店等对接，建立营销售网络，确保蔬菜销售[1-2]。
2.4 多元发展外销特色蔬菜基地，增加农民收入
充分利用夏季气候冷凉的优势，以市场需求为导向，科学调整种植结构，积极引导企业、合作社、农户等经营主体，根据市场需求，科学规划蔬菜布局，以芹菜、胡萝卜为主发展蒜苗、西红柿、甘蓝等多种蔬菜，形成优势突出、搭配合理的多元化蔬菜产业发展格局，着力推进标准化生产，提高产量，提升品质，推进西吉县冷凉蔬菜产业的提质增效，上档升级，稳定增加农民收入[3-4]。
2.5 稳步提升特色蔬菜基地科技水平，增加产业发展后劲
在特色蔬菜园区创办农民田间学校，聘请区内外专家，推行田间学校集中培训与实地现场指导相结合模式，对种植农户开展技术培训，培养造就出一批自己的土专家、菜把式，提升西吉县蔬菜种植水平；集成新品种、新技术展示，每个示范园区建立试验示范田，重点突出“名、特、优”蔬菜品种展示，引进芹菜、蒜苗、包菜、笋、娃娃菜等蔬菜新品种及种植新技术，配套水肥一体化、测土配方施肥等技术，进行品种引进示范，优化技术配套，提高良种覆盖率，为西吉县多元化发展特色蔬菜提供科学依据。
3 参考文献
[1] 冯均科.昆山市蔬菜产业现状及发展对策研究[D].南京：南京农业大学，2013.
[2] 靳增兵.廊坊市蔬菜产业发展现状及对策研究[D].北京：中国农业科学院，2012.
[3] 刘艳玲.寿光市蔬菜产业发展研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2012.
[4] 潘栗.寿光蔬菜产业发展与菜农增收对策研究[D].北京：中国农业科学院，2014.
[5] 孙视微.双城市蔬菜产业发展战略研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2014.