论文部分内容阅读
近年来,各地民间佛事活动逐年增加，佛事聚餐也有增无减。由于佛事聚餐场所不固定，卫生设施不完善，卫生条件差，加之从业人员卫生意识淡薄．缺乏针对性餐饮卫生管理要求，食品卫生隐患日益突出．也给卫生监督部门监管工作带来一定困难。近年，萧山区民间佛事聚餐造成的食物中毒事件也时有发生。因此．如何加强民间佛事聚餐食品卫生管理是一个迫切需要解决的新课题。