论文部分内容阅读
目的 了解我省海产品创伤弧菌的污染状况,为预防由创伤弧菌引起的感染及食物中毒提供依据.方法 在大型超市和农贸市场随机采集市售海产品230份,按国家中创伤弧菌检验标准操作程序进行检测.结果 检出11株创伤弧菌,检出率为4.78%.结论 我省海产品存在创伤弧菌污染,应加强我省海产品创伤弧菌的卫生监督监测力度,避免由创伤弧菌引起的感染事件发生.