【摘 要】
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<正>饮食原则:Eat a rainbow,食用各色食物,营养多样性。少油,必要时尽量摄入优质脂肪。只吃原始样貌的食物,不吃工业加工制品。每天食用适量奶制品。用新鲜水果和红酒代替甜
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<正>饮食原则:Eat a rainbow,食用各色食物,营养多样性。少油,必要时尽量摄入优质脂肪。只吃原始样貌的食物,不吃工业加工制品。每天食用适量奶制品。用新鲜水果和红酒代替甜品。地中海饮食(Mediterranean diet)是很受现代营养学推崇的一种饮食模式,源自于上世纪四五十年代环地中海国家及地区,主要是希腊、意大利南部及西班牙的传统饮食形态。这一地区的饮食以大量食用橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜,适量鱼、乳制品及红酒,兼有少量肉制品为特色。不但有益身体健康,配合运动还有良好的减脂效果。
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