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为了经济有效地控制喀麦隆啤酒厂的有机废水污染,选用上流式厌氧污泥床(UASB)反应器,进行了常温厌氧生物处理的试验。结果表明,当地平均气温22.6℃,足以维持反应器的正常工作;但应采取措施降低温度的昼夜波动。糖化废水、发醇废水和啤酒过滤废水混合处理的效果优于各自单独处理。处理混合废水时,适宜的进水COD浓度为11000mg/L左右,适宜的容积COD负荷为12.50g/(L*d),适宜的水力停留时间为1天。在此条件下,COD去除率可达89%以上,容积COD去除率11.76g/(L*d),容积沼气产率4.06