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蓝莓为多年生落叶或常绿果树,原为野生浆果,生长寿命可达50年,丰产期能持续40天左右,年667m2产鲜果3000公斤左右。果实耐贮性较强,且不改变原果风味。蓝莓果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5-2.5克。果肉细腻,种子极小,酸甜适度,且具有清爽宜人的香气,可鲜食,更可加工成果酱、蜜饯、果酒、冰淇淋等优质食品。蓝莓果实营养丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质含量都高于“大众水果”,具有良好的保健作用。水果新星──美国蓝莓