甜菊可望成为新一代天然甜味剂

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英国LMC咨询公司6月17日表示,天然甜味剂甜菊(stevia)可望赢得消费者信赖,但目前的产量还很小。甜菊属于菊花科,起源于南美洲的巴拉圭和巴西。中国是世界上甜菊的主要生产地,巴西、巴拉圭和印度的产量相对较少。目前甜菊的最大障碍在于消费者的认知。尽管可口可乐、百事可乐以及嘉吉等公司已开始购买甜菊,但它依然在很大程度上没有得到市场的证明。此外,甜菊热量较低,
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