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主要研究广东肉桂的挥发油提取工艺。比较超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)、水蒸气蒸馏法(SD)和索氏提取法(SE)对肉桂挥发油的提取率,并运用GC-MS法分析了上述3种提取物中的挥发油化学成分。结果表明,该3种方法获得的肉桂挥发油的主要成分组成呈现出质和量方面的差异。
肉桂挥发油不同提取工艺的比较研究
【摘 要】
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主要研究广东肉桂的挥发油提取工艺。比较超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)、水蒸气蒸馏法(SD)和索氏提取法(SE)对肉桂挥发油的提取率,并运用GC-MS法分析了上述3种提取物中的挥发
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院; 江南大学;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
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