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苦荞是兰坪县高原特色农产品之一,也是旱地经济型粮食作物之一,近年来随着人们消费结构变化,苦荞产品越来越受到人们的青睐,发展苦荞种植可以增加粮食产量和提高农民收入,特别是对高寒山区农民增收贡献尤为突出。现将苦荞高产栽培技术简要介绍如下：一、经济价值苦荞不仅仅有很好的营养价值、食用价值和药用价值,苦荞也是很好的饲料作物,养麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆和青贮都可以饲喂畜禽,而广泛用作牲畜饲料的是碎粒、