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【正】 本发明为β-羟氨基酸的制造方法,是在具有丝氨酸羟甲基转移酶生产能力的微生物的存在下,由甘氨酸和醛制造β-羟氨基酸的方法。β-羟氨基酸作为丝氨酸、苏氨酸、苯基甘氨酸、药品、化妆品、饲料添加剂等的中间体是非常重要的物质。
β-羟氨基酸的制造方法
【摘 要】
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【正】 本发明为β-羟氨基酸的制造方法,是在具有丝氨酸羟甲基转移酶生产能力的微生物的存在下,由甘氨酸和醛制造β-羟氨基酸的方法。β-羟氨基酸作为丝氨酸、苏氨酸、苯基甘
【机 构】
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中国食协发酵工程研究会
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1997年2期
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