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壳聚糖膜材料的研究进展
壳聚糖膜材料的研究进展
来源 :化工管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lzbtthappy
【摘 要】
:
介绍了壳聚糖膜的成膜机理,以壳聚糖的结构和性质为基础,总结了壳聚糖膜的制备方法。目前常用的壳聚糖膜制备方法主要是相转化法和溶出法。用以下几种指标来表征壳聚糖膜的性
【作 者】
:
张毅
唐春红
【机 构】
:
重庆工商大学绿色食品研究所
【出 处】
:
化工管理
【发表日期】
:
2016年33期
【关键词】
:
膜分离
壳聚糖
分离膜材料
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介绍了壳聚糖膜的成膜机理,以壳聚糖的结构和性质为基础,总结了壳聚糖膜的制备方法。目前常用的壳聚糖膜制备方法主要是相转化法和溶出法。用以下几种指标来表征壳聚糖膜的性能,包括机械性能、薄膜的透湿系数、透气系数、润湿性等因素。为壳聚糖膜的发展指明了一定的方向。
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