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近年来，西方“实用主义”的观念在我国高校盛行，直接导致外语教学仅重视语言的工具性轻人文精神的培养，重实用性轻素质教育，轻视甚至忽视文学文化课程的教学。本文从客观和主观两方面分析了造成这种状况的原因，并以英美文学赏析课为例，阐述了文学教学对文化素质教育的促进作用，并从转变思想观念、加强改革教学内容、教学方法和学生成绩评定体系等方面探讨了如何通过英语教学提高非英语专业研究生人文素质。