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近年来一些地区推广了春大棚青椒秋延后栽培技术，即通过剪枝和定向田间管理达到1次播种、育苗和定植栽培，出现2次产椒高峰，第1次出现在早春，第2次出现在晚秋。这种栽培方式生产出的青椒品质优良，比不剪枝的果实色泽好、光亮、个大、省工省事，比秋大棚栽培青椒省去育苗、苗床管理和定植等工序。主要技术措施如下。