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针对蒜薹贮藏特性和微型节能冷库保鲜技术特点,明确蒜薹贮藏工艺、贮前准备、采收、防霉处理、装袋处理和温度、气体调控管理技术要点,使实生蒜薹微型节能冷库中PVC保鲜袋贮藏330 d,腐烂率4.4%,商品率大于95%.
蒜薹微型节能冷库保鲜技术
【摘 要】
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针对蒜薹贮藏特性和微型节能冷库保鲜技术特点,明确蒜薹贮藏工艺、贮前准备、采收、防霉处理、装袋处理和温度、气体调控管理技术要点,使实生蒜薹微型节能冷库中PVC保鲜袋贮
【机 构】
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国家农产品保鲜工程技术研究中心天津
【出 处】
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天津农业科学
【发表日期】
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2004年1期
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