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黑玉米因富含水溶性黑色素而得名。它含有人体必需的多种微量元素、植物蛋白和氨基酸，其含量显著高于普通玉米，尤其是含有丰富的抗癌元素硒。黑玉米籽粒糯性强，煮食黏香可口、风味独特，并具有养颜防衰、美容健体之功效，是理想的黑色天然食品。现将黑玉米高产栽培技术介绍如下。
黑玉米高产栽培技术
【摘 要】
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黑玉米因富含水溶性黑色素而得名。它含有人体必需的多种微量元素、植物蛋白和氨基酸，其含量显著高于普通玉米，尤其是含有丰富的抗癌元素硒。黑玉米籽粒糯性强，煮食黏香可口、风
【机 构】
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山东省肥城市汶阳镇农技站
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2011年3期
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