凝固型酸牛乳新品种的研究现状

来源 :河南科技大学学报(农学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:lenvy11
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
综述了我国凝固型酸牛乳新品种的种类、配方、产品特点及菌种选育等方面的研究现状。研制开发具有特殊风味和营养保健作用的混合原料凝固型酸牛乳新品种是我国酸牛乳研究的重点之一,高品质、营养保健、食用方便是凝固型酸奶的发展趋势,选育具有优良性状,制作温和可口、有益健康的酸奶益生菌是酸奶发酵剂的发展方向。
其他文献
平面化的艺术设计在我国的生活中随处可见,利用计算机技术,采用平面软件设计应用,对平面设计标准进行合理的设计分析。通过视觉传达设计,提高人们对于艺术生活的艺术审美,提
房地产业的发展对我国经济有着明显的带动和制约作用,现实经济中房产泡沫的存在威胁着经济的发展。房产泡沫的研究通常采用指标体系衡量的方法,指标体系具体包括:供给指标、
<正>等价转化思想是一种重要的数学思想.在解题中的作用往往体现在化复杂为简单、化陌生为熟悉,并且通过等价转化得到的结果是不需要检验的.但在数学解题中,有很多情形不易、
<正> 王安石(1021—1086)的《读孟尝君传》是一篇史论小品。全文不足百字,论理透辟,笔力雄健,历来为人们所传诵。文章虽说是论史,又题各为"读孟尝君传",但作者并未对《史记·
<正>线性规划问题在实际生活、生产中应用十分广泛,也是高中数学中的重点内容之一.近年来在全国各地的高考数学命题中,线性规划类问题已逐步成为高考的一个新热点,它以其实用
目的 探讨足月顺产产妇应用盆底康复治疗的临床效果和最佳治疗时机.方法 临床纳入我院2016年6月~2018年6月期间进行分娩的200例产妇作为研究对象,所有产妇均为足月顺产,按入院
中国的文化艺术博大精深,源远流长。通过文物,弘扬我国的传统文化艺术是一种直接而直观的有效方法。古籍、铜镜、瓷器是古代人类通过各种活动遗留下来的实物,是古代人类有意
大连市是东部沿海重要的集经济、贸易、工业、旅游等综合性海滨城市。也是一个高密集居住人口以及经济高度发达的宝地,其第二产业工业和建筑业的发展逐年增加,高大现代建筑争
去年在美国的次贷危机,引发了全球金融动荡,对经济也造成巨大影响。而在全球化的今天,无疑会对对中国也产生冲击。本文主要研究次贷危机对中国出口巨大影响的原因及应采取的
随着时代的变迁,社会各界对人才的需求量越来越大,要求越来越高,高职院校面临越来越多的挑战与考验,现代学徒工制模式对于加快高职院校多样化发展、提高高职院校人才素质起到