谷雨時节正值春海水暖之时，也是百鱼行至浅海、人们下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”，为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天，沿海渔民均要举行海祭，以祈祷海神保佑。
　　旧时，山西一带的人在谷雨这天会画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。乾隆年间有书记载：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗也反映了人们驱除害虫、渴望丰收平安的心情。
　　谷雨这天，苏州地区的人们会举行“走谷雨”活动。届时，青年妇女走村串巷，或者到野外走一圈回来，寓意与大自然相融合，以强身健体。
　　北方人在谷雨有吃香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，因此也有“雨前香椿嫩如丝”之说。
　　谷雨前后是牡丹花开的重要时段，“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹也成为人们闲暇时的娱乐活动。至今，山东菏泽、河南洛阳等地多于谷雨前后举行牡丹花会，供人们游乐观赏。
　　南方地区有谷雨摘茶的习俗。据说喝了谷雨这天采摘的茶，可清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘新茶回来喝。
　　陕西地区的人有谷雨祭祀文祖仓颉的习俗。届时，当地百姓进仓颉庙，上香叩拜，缅怀和祭祀文字始祖仓颉，并按各自心愿献上礼品，祈求家道兴旺，子女平安、有出息。