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导数示波极谱法测定活性钙中微量铅
导数示波极谱法测定活性钙中微量铅
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:spendtime
【摘 要】
:
本文讨论了用导数示波极谱法测定食品添加剂活性钙中微量铅,在盐权一碘化钾-柠檬酸-抗坏血酸底液中,铅能产生一个灵敏的配合物吸附波,铅浓度在0.2~20ug/10mL范围内成直线关系,铅的回收率为96.0%-102.5%。
【作 者】
:
顾慰中
王孝容
【机 构】
:
昌潍师范专科学校化学系,烟台师院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
铅
活性钙
极谱法
测定
食品添加剂
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本文讨论了用导数示波极谱法测定食品添加剂活性钙中微量铅,在盐权一碘化钾-柠檬酸-抗坏血酸底液中,铅能产生一个灵敏的配合物吸附波,铅浓度在0.2~20ug/10mL范围内成直线关系,铅的回收率为96.0%-102.5%。
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