【摘 要】
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目的:探讨做菜视频对患者居家膳食的影响.方法:60例肝硬化患者随机分为干预组和对照组各30例.对照组只接受医院常规的营养教育,干预组此基础上,增加做菜视频教学的培训,比较2
【机 构】
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绍兴市人民医院 浙江绍兴 312000
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目的:探讨做菜视频对患者居家膳食的影响.方法:60例肝硬化患者随机分为干预组和对照组各30例.对照组只接受医院常规的营养教育,干预组此基础上,增加做菜视频教学的培训,比较2组居家膳食健康教育知晓率、满意度及居家膳食的正确率.结果:干预组居家膳食健康教育知晓率和居家膳食的正确率,显著优于对照组.2组满意度比较无显著差异.结论:做菜视频教学能够促进肝硬化患者理解和掌握营养理论知识,有效执行居家膳食营养方案,值得在肝硬化患者的营养教育中推广.
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