【摘 要】
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<正>服务和产品的零标准,加上管理人才的匮乏,水果连锁店在全球尚无成功先例。然而余惠勇却偏向虎山行,梦想着将"百果园"打造成全球水果连锁之王。如今,各种水果专卖店如雨后
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<正>服务和产品的零标准,加上管理人才的匮乏,水果连锁店在全球尚无成功先例。然而余惠勇却偏向虎山行,梦想着将"百果园"打造成全球水果连锁之王。如今,各种水果专卖店如雨后春笋般涌现于武汉市场,"百果园"就是其中之一。可在12年前,水果还只能摆在街头巷尾的小摊子上出售。一个叫余惠勇的年轻人,第一个吃起了"水果专卖"螃蟹。当他创立百果园水果专卖店时,国内研究零售业态的经济学家
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