【摘 要】
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目前,鱼类加工产业链经济效益已经出现瓶颈,且此行业竞争压力渐趋增大,利用鱼脑提取脑磷脂是提高其经济效益改善行业形势的途径,但是目前没有成型的鱼脑提取设备。为此,设计
【机 构】
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华南农业大学工程学院,华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室
【基金项目】
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辽宁省教育厅实验室专项(2008s068)
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目前,鱼类加工产业链经济效益已经出现瓶颈,且此行业竞争压力渐趋增大,利用鱼脑提取脑磷脂是提高其经济效益改善行业形势的途径,但是目前没有成型的鱼脑提取设备。为此,设计了一种鱼脑提取装置,主要包括夹持机构、钻孔机构以及吸取机构,装置使用PLC进行控制,为适应潮湿工作环境以气力为驱动,可完成鱼的夹持、钻孔、鱼脑吸取和后续作业传递等作业。鱼脑提取作业试验标明,鱼脑提取装置以经过采肉工序后质量300～500 g的罗非鱼为作业对象,生产效率可达342条/h,作业成功率达90%。
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