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为了培养食品科学与工程专业学生的实践能力和创新精神，陕西师范大学建立了食品科学与工程实验教学中心。介绍了食品科学与工程实验教学中心的总体现状，阐述了中心教学管理模式、运行管理机制和教学保证体系，总结了中心实验教学取得的良好效果，体现了该中心在食品专业高素质人才培养中的重要作用。
浅谈食品科学与工程实验教学中心的管理与运行
【摘 要】
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为了培养食品科学与工程专业学生的实践能力和创新精神，陕西师范大学建立了食品科学与工程实验教学中心。介绍了食品科学与工程实验教学中心的总体现状，阐述了中心教学管理模式
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
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高校实验室工作研究
【发表日期】
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2017年1期
【基金项目】
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陕西师范大学校级重点教学改革研究项目,陕西师范大学实验教学改革项目资助.
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