【摘 要】
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胡萝卜素有“土人参”之美称。富含蛋白质，糖类及多种维生素，其中以人和动物体需求量很大的胡萝卜素C４０H５６含量最高，是多种果蔬的３０—１００倍。机体吸收胡萝卜素后将其转化为VA，VA具有较强的
【机 构】
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四川营山县老林水保站 637730
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胡萝卜素有“土人参”之美称。富含蛋白质，糖类及多种维生素，其中以人和动物体需求量很大的胡萝卜素C４０H５６含量最高，是多种果蔬的３０—１００倍。机体吸收胡萝卜素后将其转化为VA，VA具有较强的抗氧化作用，能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，是功能独特的防病抗癌
Carotene known as “ginseng” reputation. Rich in protein, carbohydrates and vitamins, including human and animal body in great demand for carotene C40H56 highest content, is a variety of fruits and vegetables 30-100 times. The body absorbs carotene and converts it to VA. VA has a strong anti-oxidant effect and protects the integrity of epithelial cell structure and function. It is a unique anti-cancer and anti-
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