【摘 要】
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目的：分析和预测副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）基因及其编码蛋白的结构和特性,以指导其生物学功能的实验研究。方法：利用美国国家
【机 构】
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苏州大学基础医学与生物科学学院,常熟理工学院发酵工程技术研究中心
【基金项目】
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江苏省科学技术厅农业科技支撑计划项目（BE2008391）, 常熟市科学技术局农业科技攻关项目（CN200921）
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目的：分析和预测副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）基因及其编码蛋白的结构和特性,以指导其生物学功能的实验研究。方法：利用美国国家生物技术信息中心（NCBI）和瑞士生物信息学研究所的蛋白分析专家系统（ExPASY）中有关基因和蛋白的序列和结构信息分析的各种工具,结合其他生物信息学分析软件,如ClustalX、VMD,从数据库中得到乳酸脱氢酶基因,分析、预测该基因编码的蛋白理化性质、翻译后的修饰位点、拓扑结构、二级结构
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