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黄金鲫是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本,采用远缘(属间)杂交育种方法获得的鲤鲫杂交种。具有生长速度超快,耐低氧,抗病力强,耐低温,饲料转化率较高,肉味鲜美,营养价值高等特点。为探索黄金鲫的池塘养殖技术,邹城市于2008年4月末一11月初实施了黄金鲫新品种引进与池塘养殖试验项目。共引进规格50g,尾的黄金鲫鱼种37500尾,