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随着社会经济的快速发展，建筑工程也得到了快速的发展，混凝土的质量问题已经成为了影响整个建筑工程施工质量的要素，混凝土是建筑工程施工中最为常见的施工材料，对于建筑工程施工中的混凝土质量控制需要从混凝土原材料、配合比、浇筑、养护等环节积极控制，除此之外，加强施工的管理与监督工作，统筹规划，综合考虑，将混凝土施工质量问题与整个施工的质量问题联系到一起，在新时期的建筑工程施工中，研究混凝土质量控制是一项艰巨又有意义的工作，对混凝土施工中每一个步骤严格的质量控制和把关，能促进建筑工程施工质量的整体提升。基于此，本文就建筑工程混凝土工程质量控制进行分析与研究。