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<正> 克氏螯虾,学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾。在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲,十足目刺蛄科。 克氏螯虾个体较大,出肉率约20％,含蛋白质16％-20％,干虾米蛋白质含量高达50％以上,其肉味鲜美、营养丰富。虾壳富含钙、磷、铁等重要营养元素,可加工成饲料添
克氏螯虾的养殖技术
【摘 要】
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<正> 克氏螯虾,学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾。在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲,十足目刺蛄科。 克氏螯虾个体较大,出肉率约20％,含蛋白质16％-20％,干虾米蛋白质
【机 构】
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安徽省高效农业技术研究所,安徽省合肥张洼水产养殖场
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2000年24期
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