生物是一门与实践贴合比较紧密的学科，其可以有效地培养学生的生物素养和科学探究精神，同时也有助于培养学生的动手实践能力。中职学生大都是中考失利而不得已才进入到中职院校，他们的学习能力较差，也没有养成良好的学习习惯，并且其中有很大一部分抱着领到毕业证即可的学习目标，所以在开展生物教学的过程中，学生缺乏学习生物的主动性和兴趣，动手实践能力得不到培养，教学效率低下。本文就动手能力在中职生物课堂中的培养策略进行了探究。
　　一、创设教学情境，激发动手兴趣
　　在传统中职生物课堂教学开展的过程中，生物教师大都只重视生物基本知识、理论、常见解题方法以及实验相关方面的内容，而忽略学生实际的掌握情况，教师在课堂上滔滔不绝地演讲，学生在课堂下尽量听，而由于中职学生的整体学习能力较差，且缺乏学习的自主性，所以大部分学生宁愿在课堂上睡觉，也不愿意听教室的课堂授课，这样的生物课堂教学效率低下，动手能力更是无法得到有效培养。然而，生物本身是一门重要的自然学科，其知识与人们的生产和生活之间具有紧密的联系，所以通过生物学科的学习，有助于培养学生的动手能力。正如爱因斯坦曾经说的：“兴趣是学生最好的教师。”学生只有具有学习生物的兴趣，他们才能够满怀热情、积极主动地投入到生物课堂的学习中来。
　　例如，在讲解“核酸的结构”部分生物教学内容的过程中，由于该部分的教学内容比较繁琐，所以学生学起来比较困难，尤其是核酸和核苷酸的种类和组成，学生很容易将这些内容弄混淆。如果单纯地依靠口述讲解的方式，无法激发学生学习的兴趣，也无法帮助学生理解和记忆该部分的生物知识。为了充分激发学生学习该部分的知识，生物教师可以借助彩纸等材料来为学生制作一个核苷酸模型，然后边向学生展示核苷酸模型边讲解核苷酸的组成，从而可以使学生切实了解核苷酸的组成，同时也有助于增强他们的记忆。
　　二、丰富教学方法，加强动手训练
　　在传统的中职生物课堂教学中，生物教师单一的教学模式和方法极大制约了学生学习能动性的发挥，所以为了提高学生的动手能力，生物教师必须要采取丰富的教学方法来加强学生的动手能力训练。另外，在当前的生物课堂教学过程中，学生对于生物知识的学习大都局限于背诵。但是虽然他们可以将细胞膜结构或者遗传中心法则等生物知识熟背于心，但是却无法将其应用于实际的解题中来。究其根本原因，学生对于这些知识的理解只停留在表面，而没有将其内化成自己的知识。然而，活动是全体中职学生喜爱的一个项目，所以为了充分发挥学生学习的能动性，促使他们自主投入到动手训练中来，生物教师可以多为学生组织一些活动，让学生在活动中来培养动手能力。
　　例如，在讲解“遗传定律”部分教学知识的时候，如果教师只是按照教材中的黄豆杂交方式来进行讲解，则无法有效地激发学生学习生物知识的兴趣，学生的动手能力也无法得到有效培养。因此，为了更好地发挥学生的动手能力，教师可以为学生准备一些写有X和Y的圆形纸片，然后让学生用这些纸片来展示某些遗传定律的详细过程。这样不仅可以使学生掌握有关的遗传知识，也有助于培养学生的动手能力。
　　三、加强教学练习，提高动手能力
　　正所谓：“熟能生巧。”学生只有不断加强训练，才能不断培养和提高动手能力，所以在实际的中职生物课堂教学的过程中，生物教师需要多为学生提供一些动手训练的条件，不断提高学生的动手能力。在新课标下，教师不再是生物课堂教学的主体，而应将课堂归还给学生，由学生来主导课堂开展的内容和进度，教师只能是学生学习过程中的指导者和引路人，从而充分发挥学生动手实践能力，提高生物课堂教学效率。另外，在开展动手训练的过程中，为了进一步提高学生学习的积极性和热情，生物教师需要积极鼓励学生大胆动手操作，而不应该因为学生会教学设备而不让学生亲身实践，否则会极大制约学生学习能动性的发挥，不利于学生动手能力的培养。
　　例如，在讲解“动物微生物”部分教学内容的过程中，生物教师可以结合动物疾病检疫和预防东学生毕业后的工作和就业来开展实训，比如让学生准备动物微生物检验过程中必备的各种玻璃器皿；制备菌种培养的培养基以及让学生运用微生物测定技术和纸片法技术等技术来进行动物微生物检测等，从而使学生的动手能力在实践应用和教学练习中得到不断提升。
　　总之，培养学生的动手能力是中职生物课堂教学中的一个重要教學目标和任务，同时也是学生胜任将来从事社会岗位工作的必备条件和要求。因此，在开展中职生物课堂教学的过程中，生物教师需要为学生创设良好的教学情境，丰富教学方法，并要积极加强教学训练，从而不断提高学生的动手能力。
　　（作者单位：江苏省兴化中等专业学校）