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大力发展肉类加工产业,是充分发挥新疆畜牧业资源优势,促进跨区域带动,延长产业链,实现畜牧业成片连带发展的重要举措。本文通过对新疆肉类生产现状、发展优势、限制因素分析,根据新疆肉类发展区域规划,提出推进一二三产融合发展、做强龙头企业、建立原料安全供给体系、提升屠宰企业能力建设、实施肉类加工品牌化战略、增强自主创新能力等6项发展措施。