美国亚特兰大市有一位名叫伊金的医生,开设了一个“比较实验所”,专门比较史前人与现代人生活方式的异同。有数十名志愿者在这个实验所里,按照伊金医生的设计,远离“现代文明”,摹仿史前人类的饮食起居方式进行生活。他们大量食用含有丰富维生素的植物性食物,每天尽可能多地从事体力劳动,并且热衷于爬山、涉水、攀岩、爬树,经过两年的实验,这批志愿者中不但没有出现新的肥胖病、心脏病、高血压病、骨骼病、癌症等现代病,而且以前患有这些病的人,其症状也都有显著的减轻。科学家们认为,现代人应该从史前人类的生活方式中借鉴有益的东西。
　　
　　吃原始饭
　　


　　近年来,国外兴起一种用野食、鲜食疗法来治疗癌症、心脏病、关节炎、糖尿病等疑难病症的新潮。美国一位名叫安·威格莫伦的人,50岁时患了癌症,她接受野食疗法后15年中没有用火做过饭,而是像远古人那样生吃新鲜蔬菜、植物、发芽的种子,23年之后她的癌症竟奇迹般地痊愈了。美国自然疗法医学院创办人、生食专家安·慧格摩博士宣称:这种吃“活食”的疗法,可以促进机体的自然防卫和自我调节机能。日本京都大悲山有家名为“美食山庄”的饭馆,专门供应以新鲜野草为主原料制成的佳肴。他们采摘的那些能够治病的新鲜野草,按其不同特点配以鱼、肉、豆腐和调味剂,制作出多种菜肴和汤,供人们食用以防病治病。
　　
　　喝白开水
　　
　　正当各种各样的饮料涌入市场、走进家庭的时候,却有一些专家学者正在以极大的兴趣对白开水的活性进行实验研究。实验表明,白开水对人体新陈代谢有着十分理想的生理活性,它很容易透过细胞膜被机体利用,增强乳酸脱氢酶的活性,从而有效改善机体的抗病能力、免疫能力,同时还有利于较快排除积聚于机体中的“疲劳素”——乳酸。
　　有专家指出,在人们日常饮用的饮料中,几乎都含有较高的糖分,不利于人体健康。还有一些饮料中添加了碳酸、柠檬酸、乳酸等酸性物质,喝过多的酸性饮料,会使血液长期处于酸性状态,也会影响人体的免疫力。从某种意义上说,白开水也许是人类的最佳饮料。
　　
　　沐森林浴
　　
　　把“森林浴”作为一种治疗疾病的手段,最初发源于德国,如今已经为全世界许多国家所采用。经科学家研究表明,一亩松柏每天可以分泌200克针对结核、伤寒、痢疾、白喉杆菌的杀菌素;柠檬叶和桉树叶能分泌杀死流感病毒、肺炎球菌的杀菌素;冷杉叶和短杉杜香叶能挥发大量可杀死白喉、百日咳杆菌和葡萄球菌的香精。树木在呼吸的时候,会散发一种称为松烯的香精成分,它能刺激人的大脑皮层,消除神经紧张,松弛全身肌肉,令人心旷神怡。森林还有多种多样的鲜花、绿草,许多植物的花香对人体疾病也有治疗作用。通过研究发现,每亩森林一天能吸收67公斤二氧化碳,制造49公斤氧气,可供65人一天之需。可以毫不夸张地说,森林是最好的天然“氧吧”。长久被钢筋、水泥、废气、噪音包围的都市人,能够到大森林中去“洗一洗澡”,可以改善人体的新陈代谢,增强心肺功能,缓解长期积累的紧张与压力,使身心获得宁静与安怡,从而达到神清气爽、防病治病、延年益寿的目的。 (图 / 同立)