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虽然看似简单,但每张形状正圆、厚薄均匀、没有破洞的煎饼都凝聚了制作者对面糊流体力学的深入理解.最近,法国巴黎综合理工学院的爱德华·班卓和新西兰坎特伯雷大学的马修·塞利尔通过数学建模,找到了摊出一张“完美”煎饼的方法.
摊煎饼的终极奥义
【摘 要】
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虽然看似简单,但每张形状正圆、厚薄均匀、没有破洞的煎饼都凝聚了制作者对面糊流体力学的深入理解.最近,法国巴黎综合理工学院的爱德华·班卓和新西兰坎特伯雷大学的马修·
【出 处】
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发明与创新·中学生
【发表日期】
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2019年11期
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