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1.推广经济、方便的渔品保鲜技术鱼类离开水环境后,经过死后僵硬期,发生自我消化分解作用.
船载海水制冰法保鲜技术的应用和推广
【摘 要】
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1.推广经济、方便的渔品保鲜技术鱼类离开水环境后,经过死后僵硬期,发生自我消化分解作用.
【机 构】
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上海交通大学,上海金氢科技发展有限公司,广州联立工业设计有限公司
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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2003年2期
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